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妈妈饮食精细BB易缺维B1
http://www.henanedu.com/       发布时间::2011-10-14 16:31:52       来源:扬子晚报
   0到2岁的宝宝处于生长发育的高峰,多种维生素与他们的骨骼,肌肉,大脑,神经等系统的健康发育都密切相关。然而对于维生素以及微量元素的补充,很多家长仍存在着疑惑和误区。昨天,举办了一场婴幼儿微量营养元素临床应用的研讨会,与会的儿科专家指出,如果孩子反复出现呼吸道感染,提示家长注意是否是因孩子缺乏维生素所致。

  维A缺乏,易反复呼吸道感染

  维生素A是人体不可缺少的一种脂溶性维生素,婴幼儿时期尤为重要。上海交大医学院附属新华儿童医院儿科许积德教授特别提到,维生素A有提高机体体液及细胞免疫功能的作用。当婴幼儿缺乏维生素A时,会影响免疫球蛋白的合成,机体淋巴细胞转化率、抗体的产生均降低,使孩子更易患感染性疾病。

  另外,维生素A能维持皮肤和粘膜等上皮组织的正常结构,对呼吸道上皮细胞的分化及修复具有重要作用。维生素A缺乏时,孩子呼吸道防御功能降低,容易反复呼吸道感染。

  维生素A存在于动物性食物中,动物肝脏含量最高。但需要提醒家长的是,给孩子补充维生素A一定要适量。由于维生素A只溶解于脂肪而难溶于水,不易及时排泄,因此摄入过多便会在体内蓄积。

  妈妈饮食精细,宝宝易缺乏维B1

  “一些孩子哭吵、晚上睡不着,在排除佝偻病的基础上,就要考虑是否是维生素B1缺乏。”许积德教授提醒说,现在婴儿米粉都是由精米加工而成的,容易造成维生素B1的缺乏。另外,正在哺乳期的母亲,要注意饮食多样化,讲究营养平衡,也要适量进食些粗杂粮(如玉米、小米等)。

  由于维生素B1易溶于水,所以建议淘米时间不宜过长,蔬菜应洗后再切。

  铁过量对婴幼儿健康有危害

  微量元素究竟需不需要补,这是让很多家长都很纠结。专家指出,在微量元素中,婴幼儿缺锌的比较常见。对于新生儿来说,母乳中的锌是唯一的补充来源,而一些靠牛奶和奶粉喂养的孩子,可能会影响锌的吸收。

  在什么样的情况下需要补锌?许积德教授特别提到,患肠道疾病,腹泻的儿童补锌,可以促进小肠上皮细胞的修复。但是提醒一点,补钙和补锌最好间隔3个小时,以便更好地吸收。

  专家们认为,健康的儿童无需额外补铁。而相反,高铁对于婴幼儿健康的危害渐渐引起大家的关注,许积德教授说,铁过多,会造成儿童身高增长缓慢,还会影响免疫功能。同样,某一项微量元素如果过多,代谢失去平衡,对儿童的健康会起到反作用。

作者::于丹丹
责任编辑:zl
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